職位描述
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職位描述:
1.建立優(yōu)化各項工作流程,通過流程管理,提高車間的工作速度,并確保各項工作能在節(jié)點安全完成。
2.加強與計劃部聯(lián)系,了解客人需求以及銷售情況,及時改進生產(chǎn)工藝。
3.及時了解供貨情況,合理調(diào)劑生產(chǎn)原料儲備,減少積壓,降低資金的使用成本。
4.隨時掌握原料庫存,審批生產(chǎn)報購物單,嚴(yán)把質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。
5.制訂本部門預(yù)算計劃、培訓(xùn)計劃及其他工作計劃并貫徹實施。
6.對生鮮加工廠各時期的菜品進行資料整理。
7.巡查生鮮加工廠設(shè)施設(shè)備管理監(jiān)督工作,發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。
8.團隊的組建與管理,做好人員培訓(xùn)、現(xiàn)場管理、績效管理等。
9.完成廠長交辦的其他工作。
崗位要求:
1、大專以上學(xué)歷,3年以上食品行業(yè)生產(chǎn)車間管理工作經(jīng)驗,生鮮零售行業(yè)為佳;
2、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、團隊協(xié)作能力及計劃與執(zhí)行能力。
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1.建立優(yōu)化各項工作流程,通過流程管理,提高車間的工作速度,并確保各項工作能在節(jié)點安全完成。
2.加強與計劃部聯(lián)系,了解客人需求以及銷售情況,及時改進生產(chǎn)工藝。
3.及時了解供貨情況,合理調(diào)劑生產(chǎn)原料儲備,減少積壓,降低資金的使用成本。
4.隨時掌握原料庫存,審批生產(chǎn)報購物單,嚴(yán)把質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。
5.制訂本部門預(yù)算計劃、培訓(xùn)計劃及其他工作計劃并貫徹實施。
6.對生鮮加工廠各時期的菜品進行資料整理。
7.巡查生鮮加工廠設(shè)施設(shè)備管理監(jiān)督工作,發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。
8.團隊的組建與管理,做好人員培訓(xùn)、現(xiàn)場管理、績效管理等。
9.完成廠長交辦的其他工作。
崗位要求:
1、大專以上學(xué)歷,3年以上食品行業(yè)生產(chǎn)車間管理工作經(jīng)驗,生鮮零售行業(yè)為佳;
2、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、團隊協(xié)作能力及計劃與執(zhí)行能力。
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工作地點
地址:南京江寧區(qū)南京-江寧區(qū)


職位發(fā)布者
HR
江蘇云廚一站新零售有限公司

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批發(fā)·零售
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1000人以上
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公司性質(zhì)未知
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潤發(fā)路18號