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1、協(xié)助部門經(jīng)理工作，負責(zé)生產(chǎn)制造部生產(chǎn)車間各工序管理工作，保證車間日常工作順暢有效的運行，確保各項生產(chǎn)活動正常進行，確保完成部門各項控制指標； 2、組織實施生產(chǎn)，做好均衡生產(chǎn)、協(xié)調(diào)車間人力資源，根據(jù)生產(chǎn)需要及時調(diào)整安排人員合理上班，確保生產(chǎn)計劃及時、有效的完成； 3、跟進訂單生產(chǎn),確保產(chǎn)品按工藝生產(chǎn)，確保按時保質(zhì)保量完成訂單生產(chǎn)任務(wù)； 4、確保生產(chǎn)安全及產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護車間的清潔衛(wèi)生，負責(zé)貫徹實施公司生產(chǎn)安全管理制度及質(zhì)量安全方針、目標,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)質(zhì)量標準要求，保證生產(chǎn)產(chǎn)品無重大食品安全問題發(fā)生，能達到公司制定的質(zhì)量目標要求； 5、負責(zé)落實公司各項生產(chǎn)安全制度，開展經(jīng)常性安全檢查，定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，指導(dǎo)員工安全作業(yè)，監(jiān)督員工嚴格按照操作規(guī)程工作，防止工傷，確保無重大安全事故發(fā)生； 6、監(jiān)督原輔物料使用質(zhì)量情況，及時將相關(guān)質(zhì)量問題反饋給有關(guān)部門督促供應(yīng)商改善； 7、及時解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題,要做到問題早發(fā)現(xiàn)早解決,針對出現(xiàn)的問題事后要分析,吸取教訓(xùn),總結(jié)經(jīng)驗； 8、員工勞動紀律監(jiān)督管理，對相關(guān)下屬進行日常工作指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工技能和人員的保留率； 9、配合上級做好部門內(nèi)部各項培訓(xùn)工作，不斷提升全員素養(yǎng)，提高工作效率，完成團隊建設(shè)目標，建設(shè)優(yōu)秀的員工隊伍和后續(xù)人才梯隊； 10、完成上級交辦的其它相關(guān)工作。