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公司位于南京國家農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)內，由國家萬人計劃領軍人才，國家神農領軍英才，南京市科技頂尖專家，南京農業(yè)大學教授黃明創(chuàng)辦。公司占地45畝，為江蘇省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，江蘇省專精特新中小企業(yè)。建有現(xiàn)代化的餐桌、休閑、方便食品生產線和肉品質量安全感知信息平臺，通過了ISO9001質量管理體系認證。 公司獲批建有國家禽肉加工技術研發(fā)專業(yè)中心、國家肉雞產業(yè)技術體系溧水綜合試驗站、全國農業(yè)農村信息化示范基地等研發(fā)、熟化和應用轉化平臺。擁有一支結構合理的具有博士、碩士學位為主導的30余人的研發(fā)團隊。 公司率先開發(fā)出預包裝南京鴨血粉絲湯，并獲得了南京市第一張鴨血粉絲湯生產許可證，牽頭制定了南京鴨血粉絲湯團體標準，為打造南京鴨血粉絲湯百億級產業(yè)奠定了基礎。公司的產品涵蓋餐桌（燒雞、鹽水鴨、筍干老鴨煲、五香牛肉、醬鹵豬蹄等）、休閑（虎皮鳳爪、香辣鴨脖、醬香鴨肫等）和方便（鴨血粉絲湯、雞雜粉絲湯等）三大系列60余種產品，其中燒雞、鹽水鴨通過了綠色食品認證。被評為第八屆中國國際餐飲博覽會健康放心熟食優(yōu)秀供應商，榮獲第十六屆、第十七屆中國國際工業(yè)博覽會高校展區(qū)優(yōu)秀展品獎特等獎，黃教授精品燒雞獲2023年浙江農業(yè)博覽會金獎。