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職位描述：
職責(zé)描述：
1、帶領(lǐng)團(tuán)隊運(yùn)用精湛的廚藝保障總部高端接待；
2、整合集團(tuán)內(nèi)外部資源，帶領(lǐng)團(tuán)隊，負(fù)責(zé)接待中心菜品的研發(fā)，建立不同時令和規(guī)格的菜譜；
3、加強(qiáng)食材源頭管理，推進(jìn)食材生產(chǎn)基地建設(shè)，確保健康飲食工作的落實(shí)。
4、負(fù)責(zé)菜品標(biāo)準(zhǔn)制定，監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
任職要求：
1、有豐富的中式菜品制作與研發(fā)經(jīng)驗，具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，擁有國內(nèi)國際知名大賽獲獎經(jīng)歷；
2、對西餐菜品也有一定的監(jiān)管經(jīng)驗；
3、在高端餐飲品牌從事餐飲工作8年及以上，相關(guān)工作經(jīng)驗5年及以上；
4、強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感、抗壓力強(qiáng)；
5、有較好的溝通協(xié)調(diào)能力及組織能力，能夠應(yīng)對處理各類突發(fā)事件；
6、愿意在南京長期工作或定居。