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【工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)為邊檢站工作人員及訪客準(zhǔn)備健康美味的餐食。
- 根據(jù)季節(jié)和節(jié)日制定菜單，保證食物營養(yǎng)均衡且符合員工口味。
- 管理廚房庫存，確保食材新鮮，控制成本。
- 維護(hù)廚房衛(wèi)生，確保食品安全與環(huán)境衛(wèi)生。
- 協(xié)助其他廚房工作人員完成日常任務(wù)，如清潔、設(shè)備維護(hù)等。
- 遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定，確保所有操作符合標(biāo)準(zhǔn)。
【任職要求】
- 持有有效期內(nèi)的健康證，具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
- 具備至少1年的廚師工作經(jīng)驗(yàn)，不限制具體行業(yè)背景。
- 熟練掌握烹飪技巧，能夠制作多樣化的菜肴。
- 具備一定的成本控制意識(shí)，能合理規(guī)劃食材使用。
- 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，具備團(tuán)隊(duì)合作精神。
- 能夠適應(yīng)輪班制度，包括早班、中班和夜班。
- 擁有良好的溝通能力，能夠與同事和來訪人員保持友好關(guān)系。
工作時(shí)間：早上8點(diǎn)到12點(diǎn)幫著主廚做170人左右飯菜，六菜一湯。12點(diǎn)結(jié)束后可以回家，也可以到位休息。下午16點(diǎn)到18點(diǎn)。做二三十人飯菜，五菜一湯。副廚一人做。不用洗碗，周六發(fā)快餐，周末休息。