1、對罐培養(yǎng)及發(fā)酵罐各項技術(shù)參數(shù)綜合把控;
2、根據(jù)操作指導(dǎo)書完成發(fā)酵罐接種、移位、冷卻、取樣、涂布、生產(chǎn)接種等工作;
3、根據(jù)發(fā)酵罐種不同階段的表現(xiàn)綜合評價菌種活性并反饋至菌種課長;
4、在發(fā)酵罐種生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)異常表現(xiàn),及時反饋;
5、發(fā)酵罐種污染等異常情況的原因初步分析并改善;
6、撰寫發(fā)酵罐種每日生產(chǎn)情況及周總結(jié)并進(jìn)行數(shù)據(jù)整理、分析;
7、完成日常工作安排,如衛(wèi)生清潔,設(shè)備點(diǎn)檢、查漏補(bǔ)漏等;
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項臨時性工作,妥善處理各項工作中出現(xiàn)的臨時性問題。



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