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一、崗位職責

制定并執(zhí)行食品研發(fā)計劃，確保研發(fā)項目的順利進行和按時完成。
進行食品新產(chǎn)品（益生菌、發(fā)酵類）的開發(fā)和創(chuàng)新，包括市場調(diào)研、產(chǎn)品配方設(shè)計、工藝流程優(yōu)化等。
對食品原料進行篩選和評估，確保所用原料符合食品安全標準，并能夠滿足產(chǎn)品口感和品質(zhì)要求。
跟蹤食品行業(yè)動態(tài)和趨勢，及時調(diào)整研發(fā)方向，以滿足市場需求和消費者偏好。
與生產(chǎn)、質(zhì)量等部門密切合作，確保新產(chǎn)品從研發(fā)到生產(chǎn)的順利過渡，并解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題。
二、任職要求

食品科學、營養(yǎng)學、化學等相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷，具有5年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗。
熟悉食品（益生菌、發(fā)酵類）生產(chǎn)工藝流程，具備扎實的食品理論知識和實踐經(jīng)驗。
具有較強的創(chuàng)新意識和研發(fā)能力，能夠帶領(lǐng)團隊進行新產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新。
具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神，能夠與不同部門有效溝通并協(xié)同工作。
對食品安全有深刻認識，能夠確保研發(fā)產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。