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職位描述： 1、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的要求，組織制定供應(yīng)鏈戰(zhàn)略規(guī)劃及各部門工作計(jì)劃； 2、計(jì)劃：根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略及門店擴(kuò)展需求，拆解出供應(yīng)鏈端的采購(gòu)、加工、物配計(jì)劃，合理設(shè)置安全庫(kù)存，保障物資供應(yīng)。 3、庫(kù)存資金占?jí)海鹤龊迷?產(chǎn)品采購(gòu)量與庫(kù)存成本的平衡，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，減少庫(kù)存資金占?jí)骸?4、貨齡管理及呆滯品管控：做好產(chǎn)品批次管理，防止臨期品與呆滯品的產(chǎn)生，追蹤呆滯品的處理。 5、搭建預(yù)測(cè)模型的表格工具，設(shè)計(jì)庫(kù)存管理的測(cè)算模板和測(cè)算邏輯，讓數(shù)據(jù)結(jié)果更符合實(shí)際的業(yè)務(wù)場(chǎng)景。 6、根據(jù)大宗物資的采購(gòu)策略，制定區(qū)域調(diào)撥方案，當(dāng)產(chǎn)品下架或需求急劇變化時(shí)，通過區(qū)域調(diào)撥平衡各地庫(kù)存； 職位要求： 1、7年以上食品或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上餐飲標(biāo)桿企業(yè)計(jì)劃管理工作經(jīng)驗(yàn)； 2、本科及以上學(xué)歷統(tǒng)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)專業(yè)、物流專業(yè)等專業(yè)優(yōu)先； 3、具備較強(qiáng)的統(tǒng)籌規(guī)劃能力和數(shù)據(jù)分析能力和抗壓能力； 4、具備較強(qiáng)的溝通能力 和高度責(zé)任心，能夠隨時(shí)隨地解決問題； 5、具有市場(chǎng)需求分析和年度采購(gòu)物資規(guī)劃的能力