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崗位職責(zé)： 1、食品研發(fā)：負(fù)責(zé)開發(fā)新產(chǎn)品，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和競(jìng)爭(zhēng)分析，制定產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃，設(shè)計(jì)新產(chǎn)品的配方和工藝流程，并進(jìn)行試制和測(cè)試； 2、食品品質(zhì)控制：制定食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，負(fù)責(zé)食品原材料的選擇和供應(yīng)商的評(píng)估，參與生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制和問題解決，確保產(chǎn)品符合國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和公司的質(zhì)量要求； 3、食品生產(chǎn)工藝改進(jìn)：通過優(yōu)化現(xiàn)有工藝流程，改進(jìn)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本； 4、食品配方改進(jìn)：研究和開發(fā)新的食品原料和添加劑，改進(jìn)產(chǎn)品的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保質(zhì)期，提高產(chǎn)品的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力； 5、對(duì)投產(chǎn)后的新品進(jìn)行跟蹤與工廠進(jìn)行質(zhì)量、工藝改進(jìn)等相關(guān)工作協(xié)調(diào)。 6、負(fù)責(zé)產(chǎn)品包裝標(biāo)簽的審核； 7、與其他部門的協(xié)作：與市場(chǎng)部門合作，了解市場(chǎng)需求和客戶反饋，與生產(chǎn)部門合作，協(xié)調(diào)產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃和過程改進(jìn)，與銷售部門合作，提供技術(shù)支持和產(chǎn)品介紹。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品工程、食品檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥學(xué)、化學(xué)、生物等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)； 2、熟悉食品原料特性、加工工藝和營(yíng)養(yǎng)成分，能夠進(jìn)行產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)、試制、檢測(cè)和改良； 3、掌握食品質(zhì)量檢測(cè)與控制方法，熟悉食品安全性評(píng)估和合規(guī)性要求； 4、熟悉項(xiàng)目管理流程和方法，能夠制定和執(zhí)行研發(fā)計(jì)劃，確保項(xiàng)目按時(shí)按質(zhì)完成。