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崗位職責(zé)： 1.在后勤公司項(xiàng)目部部長的授權(quán)下，全面負(fù)責(zé)監(jiān)督集團(tuán)旗下各個(gè)團(tuán)餐項(xiàng)目有效的行政管理和日常管理工作； 2.按照后勤公司確定的目標(biāo)管理要求，負(fù)責(zé)制定各團(tuán)餐項(xiàng)目的經(jīng)營管理計(jì)劃，并組織實(shí)施； 3.認(rèn)真執(zhí)行后勤公司的各項(xiàng)決議，定期向團(tuán)餐部長匯報(bào)各項(xiàng)目的經(jīng)營管理情況； 4.負(fù)責(zé)主導(dǎo)集團(tuán)旗下新開校的團(tuán)餐項(xiàng)目的開辦、籌建、運(yùn)營工作； 5.負(fù)責(zé)召集營運(yùn)部工作例會(huì)和其它會(huì)議，及時(shí)通報(bào)項(xiàng)目經(jīng)營管理情況，布置檢查每月工作情況，研究和解決有關(guān)經(jīng)營管理問題； 6.負(fù)責(zé)對集團(tuán)旗下各個(gè)團(tuán)餐項(xiàng)目的工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，并對項(xiàng)目工作進(jìn)行評估； 7.對集團(tuán)旗下各個(gè)團(tuán)餐項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)、培訓(xùn)，在團(tuán)餐部長的領(lǐng)導(dǎo)下對下屬各個(gè)團(tuán)餐項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人進(jìn)行選拔和考核，每月對各個(gè)團(tuán)餐項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人進(jìn)行管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)； 8.協(xié)助后勤公司團(tuán)餐部長對集團(tuán)旗下的各個(gè)團(tuán)餐項(xiàng)目的運(yùn)營數(shù)據(jù)進(jìn)行收集分析，評估各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的完成情況； 9.根據(jù)戰(zhàn)略目標(biāo)和運(yùn)營部門的客觀條件，制定并執(zhí)行各類短期或長期的業(yè)務(wù)發(fā)展、費(fèi)用預(yù)算計(jì)劃；制定營業(yè)年度、月度經(jīng)營計(jì)劃和方案； 10.負(fù)責(zé)策劃推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)重大運(yùn)營計(jì)劃，進(jìn)行市場發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整，對運(yùn)營管理及業(yè)績負(fù)責(zé)； 11.收集、匯總、分析市場信息及客戶意見并向上級(jí)提出可行性意見和建議； 12.參與同行研討會(huì)交流會(huì)，協(xié)助團(tuán)餐部長對團(tuán)餐部進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃及管理。 崗位要求： 1.大專以上學(xué)歷，優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬，專業(yè)不限，30-45周歲； 2.3年以上團(tuán)餐/連鎖餐飲運(yùn)營經(jīng)理級(jí)別管理經(jīng)驗(yàn)。 職業(yè)技能： 1.團(tuán)餐管理/連鎖餐飲管理； 2.全面運(yùn)營管理、組織協(xié)調(diào)、財(cái)務(wù)預(yù)算、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。