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1、基于消費者洞察和消費決策樹，尋找品類機會、輸出品類策略，并進行品類管理； 2、供應(yīng)商資源開發(fā)及管理：收集和分析供應(yīng)商信息及采購市場趨勢，落實供應(yīng)商開發(fā)和供應(yīng)商過程控制管理工作并制定有效的采購策略，建立穩(wěn)定的供貨渠道； 3、價格毛利管理：結(jié)合各類信息輸入完成商品定價，不斷優(yōu)化毛利結(jié)構(gòu) 4、與線上運營、線下營運一起發(fā)起、參與、推動、落實生意計劃 5、采購流程的搭建與優(yōu)化，監(jiān)督其有效運作：組織制定和完善采購管理、庫房管理、出入庫管理各項管理制度，降低采購成本與采購周期；對業(yè)績結(jié)果負責(zé) 職位描述 1、本科以上學(xué)歷，有3年或者以上相關(guān)品類采購經(jīng)驗； 2、對3R（烘焙/餐飲）分類有深刻理解，有實戰(zhàn)采銷經(jīng)驗，具備控大盤能力； 3、對采購業(yè)務(wù)流程及體系有清晰的認識，對零售商超、電商行業(yè)趨勢有很強的預(yù)判能力，同時兼具線上、線下業(yè)務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先； 4、擅長供應(yīng)商尋找和開發(fā)經(jīng)驗，可獨立并且有效管理供應(yīng)商； 5、買手型采購，擅長打造精品； 6、具有較強的分析判斷、前瞻思維、承壓能力和團隊合作意識，有采購團隊管理經(jīng)驗； 7、聰明、樂觀、皮實、自省 能熟練使用馬蜂盯標(biāo)進行招標(biāo)采購類信息查詢